Name: Pavê de pêssego da Ivone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote e 1/2 de bolacha champagne; 1 lata de pêssego picado; 400 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena; 2 colher de sopa de açúcar; 1 caixinha de creme de leite; 1 caixinha de chantimix para decorar ou chantilly de sua preferência

@ Ivone Fernandes

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Por Ivone Fernandes

Ingredientes (12 porções)

1 pacote e 1/2 de bolacha champagne
1 lata de pêssego picado
400 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 e 1/2 colheres de sopa de maizena
2 colher de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de chantimix para decorar ou chantilly de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Bata no liquidificador o leite, as gemas, maizena, açúcar, manteiga e o leite condensado.
2
Leve ao fogo até engrossar.
3
Quando engrossar desligue o fogo e junte o creme de leite mexa bem, deixe esfriar.
4
Montagem:
Forre uma travessa com um pouco do creme.
5
Umedeça as bolachas na calda do pêssego e coloque em cima da primeira camada do creme.
6
Coloque um pouco do creme e por cima do creme pêssegos picado.
7
Coloque mais um pouco do creme, por cima as bolachas umedecidas mais creme e mais pêssegos.
8
Espalhe mais um pouquinho do creme e cubra com o chantilly batido.
9
Leve à geladeira para pegar consistência e gelar.

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Creme:

Montagem: