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Queijadinha de praia
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Por Maria Goreth Costa Silva

Ingredientes (20 porções)

  • coco ralado350 g de coco ralado
  • farinha de trigo100 g de farinha de trigo
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • manteiga75 g de manteiga derretida
  • leite250 g de leite
  • ovo5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o coco ralado, a farinha, o queijo e o açúcar.

  2. 2

    Acrescente a manteiga e os vos batidos, mexa tudo.

  3. 3

    Depois coloque o leite aos poucos, até ficar um creme denso.

  4. 4

    Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

  5. 5

    Coloque na forma de buraco untada e polvilhada.

  6. 6

    Leve ao forno a 180°, por 25 minutos, até dourar.

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