Name: Purê de batatas recheado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 batatas médias; 2 xícaras de leite; 2 colheres de margarina; 1 pitada de sal; 1 peito de frango desfiado; Cheiro verde a gosto; Cebola a gosto; 1 dente de alho; 1 caixa de molho de tomate; 1/2 lata milho verde; Azeitona (se preferir); Orégano; Rodelas de tomates; Queijo ralado

Imprimir

Por Jorgeane ;Diniz

Ingredientes (6 porções)

Purê

5 batatas médias
2 xícaras de leite
2 colheres de margarina
1 pitada de sal

Recheio

1 peito de frango desfiado
Cheiro verde a gosto
Cebola a gosto
1 dente de alho
1 caixa de molho de tomate
1/2 lata milho verde
Azeitona (se preferir)
Orégano
Rodelas de tomates
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe as batatas já descascadas. Amasse-as com o garfo ou com espremedor de batatas. Coloque numa panela com a margarina o sal e o leite. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, atá desgrudar do fundo da panela.
2
Refogue o peito de frango com o alho, a cebola.
3
Acrescente o cheiro verde o milho a azeitona e 1 pitadinha de orégano e molho de tomate.
4
Em uma refratária, coloque uma camada de purê e outra de molho e assim sucessivamente.
5
Finalize com uma de purê.
6
Polvilhe com queijo ralado, orégano, milho verde e rodelas de tomate.
7
Coloque no forno para gratinar até derreter o queijo.