Mousse de Mamão Rápido

Eu fiz um corte no mamao de um dia para o outro, para sair aquele leite, para não amargar. Mas fiz conforme foi pedido, o mamão deve estar pouco maduro. Ficou ótimo e bem consistente.

O meu ficou bom

O mamão tem uma enzima chamada papaína, que inclusive é usada para amaciar carnes porque degrada proteínas. Então é de se esperar que ao combinar ingredientes como leite condensado e creme de leite, após pouco tempo apareça o sabor amargo. O mamão papaia pode ser combinado com sorvete de creme, por exemplo, para fazer o famoso creme de papaia, que porém tem que ser consumido na hora!

Não tentem fazer. Fica horrível. Super amarga. Joguei tudo fora.

Amargou. Desperdiceiingredientes.

Na hora que fiz estava uma delícia, mas depois de 1 hora na geladeira já amargou e ficou impossível de comer. Que desperdício!!!! Se fizer, sirva imediatamente...

Lembrado a consistência ficou otima mass?????

Pelo amor de DEUS tira está receita do ar fica orrivel, eu fiz ninguém conseguiu comer muito muito amarga gente e verdade não faz vai ficar amergo.fica a dika. Desculpe.

Olhei antes os comentarios e fiquei comedo de amargar. Então coloquei umas gotas de limão, esperimentei o mamão antes para ver se estava doce (e estava), coloquei um pouco de adoçante, mas não teve jeito! Amargou mesmo!

Ficou muito bom porém pouco doce... Usei um mamão pequeno maduro.. Coloquei no congelador por 30 minutos.