20min
Por Fátima Pimentel Raulino
Ingredientes (15 porções)
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1/2 kg de macaxeira amassada ou centrifugada
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Farinha de trigo para dar consistência de bolinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, faça bolinhos e coloque no meio um pedacinho de queijo coalho ou outro de sua preferência (fica muito bom com queijo provolone).
- 2
Frite em óleo bem quente, escorra e coloque em toalhas de papel absorvente.
- 3
Polvilhe com queijo ralado e sirva.
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