Name: Arroz Colorido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 copo de arroz; 1 colher de sopa de azeite; 1 colherinha de sal; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; 1 xícara de passas; 1 cenoura

Ingredientes (5 porções)

1 copo de arroz
1 colher de sopa de azeite
1 colherinha de sal
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 xícara de passas
1 cenoura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o azeite na panela em seguida o arroz e o sal.
2
Adicione 3 copos de água e deixe cozinhar até secar a água.
3
Cozinhe a cenoura inteira sem sal, após cozida rale em tirinhas e reserve.
4
Pique os pimentões em cubinhos bem pequenos, coloque para cozinhar em água por 10 minutos, em seguida escorra a água e reserve.
5
Quando o arroz estiver cozido acrescente a cenoura cozida e ralada, os pimentões picados e cozidos e as passas. Misture tudo e sirva quente.