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Frango com legumes
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Por Ana Paula Brito

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 peito de frango em cubos
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho2 alhos picados
  • 2 cenouras cortadas em rodela
  • pimentão verde1 pimentão verde cortado em tiras
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • tomate2 tomates bem picados
  • 50 g de brócolis em pedaços
  • azeite1 colher de sopa de azeite
  • molho shoyu1 colher de sopa de molho shoyu
  • Sal, pimenta e curry a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira refogar o frango junto com o azeite, cebola e alho.

  2. 2

    Acrescente aos poucos a cenoura, o brócolis, os pimentões e os tomates e deixe cozinhar com todos os temperos.

  3. 3

    Com o frango quase pronto acrescentar o molho shoyu e deixar apurar.

  4. 4

    Depois é só servir.

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