Name: Rosca rainha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de água e de óleo; 40 g de fermento biológico; 1 kg de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de açúcar

@ Frederico Garcia Melo Araujo

@ Chica

@ Rick

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Por Katia maria sutero antunes

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de água e de óleo
40 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture em uma bacia o fermento, o açúcar e 2 colheres de sopa de água, misture tudo até que o fermento esteja totalmente dissolvido.
2
Enquanto o fermento descansa, bata no liquidificador os demais ingredientes líquidos por aproximadamente 5 minutos.
3
Misture os ingredientes ao fermento e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amasse até soltar da bacia, se necessário acrescente mais farinha ou unte a mão com óleo na hora de sovar.
4
Quando a massa soltar da bacia, enrole em pedaços deixe descansar por uns 30 minutos, depois leve ao forno, em temperatura aproximada 180° a 200°.

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Informações adicionais

Obs.: Quando terminar de enrolar as roscas faça uma pequena bolinha e coloque em um copo cheio de água, quando a bola subir as roscas estão prontas para serem assadas.