1h
Por Veridiana
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de purê de batatas
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Creme de frango
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1 pacote de creme de cebola dissolvido em 800 ml de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite 500 g de peito de frango cortado em cubos pequenos no azeite e misture o alho até o frango ficar dourado.
- 2
Quando estiver dourado, coloque a cebola, os tomates, o coentro e o caldo de galinha sem dissolver em água.
- 3
Refogue até secar a água que formou por causa do tomate.
- 4
Quando estiver sem a água acescente o creme de cebola já diluído no leite e misture até engrossar.
- 5
Reserve.
- 6
Montagem:
Em um refratário coloque na ordem o creme de frango, depois faça uma camada com o arroz cozido.
- 7
Em cima do arroz faça uma camada com o purê de batata e por cima coloque a mussarela ralada.
- 8
Leve ao forno até a mussarela derreter.
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