Ingredientes (100 porções)
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1 vidro grande de picles em conserva
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1 vidro grande de azeitona recheada ou sem caroço
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100 palitos de dente
Modo de preparo
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A graça principal desse petisco está no capricho da montagem.
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Corte os legumes que vêem no vidro de picles em conserva em pedaços regulares de mais ou menos meio a um centímetro de largura. Vai no olhômetro mesmo.
- 3
Faça o mesmo com as salsichas.
- 4
A montagem é simples.
- 5
Pegue um palito de dente espete na seqüência, um pedaço de cenoura, pepino, nabo, salsicha e azeitona.
- 6
O ideal é que sobre uma ponta de palito de ambos os lados, caso isso não aconteça, você combina os ingrediente ao seu gosto. Mas o bacana é que deixe cada biribinha colorida e atraente.
- 7
Coloque em uma bacia grande e reserve.
- 8
Depois de montado todas as biribinhas (pode restar um pouco de palito ou de algum ingrediente, é normal), tempere as biribinhas ao seu gosto com sal, alho, cebola, pimenta, azeite e vinagre, como se fosse uma salada.
- 9
É só servir.
Informações adicionais
Eu, particularmente, sempre faço esse petisco um dia antes, acho que fica mais saboroso, pega mais o tempero. Ideal para festas de aniversário, batizado, encontro de amigos, ou para assistir filme ou futebol.
