Ingredientes (9 porções)
-
-
1 lata de molho de sua preferencia
-
-
Farinha comum
-
-
-
-
1 lata de seleta de ervilha com cenoura (ou só ervilha)
-
Azeitona e palmito (opcional)
-
2 tabletes de caldo knorr de sua preferência
-
Alho e cebola
-
Extrato de tomates
Modo de preparo
- 1
Tempere os bifes do jeito que você gosta.
- 2
Em um prato bata 2 ovos com uma pitada de sal, conforme for acabando, adicione mais ovos.
- 3
Separe em um prato um pouco de farinha comum e em outro prato farinha de rosca.
- 4
Passe o bife primeiro na farinha comum, depois no ovo, e depois na farinha de rosca. Reserve.
- 5
Frite os bifes como se fosse a milanesa e os coloque em uma vasilha com papel toalha.
- 6
Em uma panela, refogue 2 tabletes de caldo knorr, 4 dentes de alho, cebola picada e sazón.
- 7
Depois de refogar junte a azeitona, palmito e lata de seleta.
- 8
Mexa um pouco e jogue o molho de tomate com um copo de água ou leite
- 9
Jogue 1 colher de sopa cheia de extrato de tomates
- 10
Mexa bem.
- 11
Adicione 2 colheres de sopa rasas de açúcar ao molho.
- 12
Deixe o molho ferver um pouco e desligue o fogo.
- 13
Montagem:
Coloque os bifes a milanesa numa assadeira.
- 14
Despeje um pouco do molho ja pronto em cima dos bifes.
- 15
Cubra os bifes com uma camada de presunto (primeiro) e mussarela.
- 16
Jogue o restante do molho por cima.
- 17
Coloque no forno pré-aquecido, por 15 minutos.
Veja também…
