Name: Sorvete delicioso do Pedro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 ovos; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; A mesma medida de leite liquido; 5 colheres de sopa de açúcar; 8 colheres de chocolate em pó; 1/2 xícara de água; 2 pacotes de biscoito negresco

Ingredientes (10 porções)

8 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
A mesma medida de leite liquido
5 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara de água
2 pacotes de biscoito negresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite líquido, bata por 8 minutos.
2
Coloque em uma panela com o fogo médio e fique mexendo até ficar um puco dura, por cerca de 8 minutos, deixe descansar.
3
Triture o biscoito como uma farinha grossa.
4
Bata as claras em neve e quando estiver ficando dura acrescente o açúcar e o creme de leite e bata mais um pouco.
5
Logo depois coloque o biscoito e o creme da panela junto das claras em neve e mexa com uma colher de pau.
6
Faça a calda.
7
Coloque a água no fogo médio e o chocolate mexa por um minuto.
8
Coloque a calda em uma forma de vidro e passe a calda na lateral também, logo depois coloque o creme por cima da calda e leve para o congelador até congelar.
9
Antes de servir tire uns 10 minutos antes.