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Vídeo sugerido Flan de coco
Video 1 de 15
20min
Ingredientes (10 porções)
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
- 1 coco (pequeno) ralado
- 6 colheres (sopa) de cremogema
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2 copos (americano) de açúcar
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4 gemas
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2 claras
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2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
Faça um mingau com todos os ingredientes menos as claras e as 2 colheres de açúcar. Mexa sem parar até que o mingau comece a ferver. Coloque-o em uma forma caramelada. Bata as claras em neve, misture as 2 colheres de açúcar e coloque em cima do mingau. Leve ao forno somente para dourar as claras. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro. Desenforme e sirva.
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