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3h
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Ingredientes (12 porções)
- 1 pernil de porco (em média 3 ou 4 Kg)
-
3 tabletes de caldo de carne
-
3 xícaras de água morna
-
1 cabeça de alho
-
Suco de 3 limões
-
Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De véspera faça cortes fundos na carne e deixe de molho na água morna com os tabletes de carne dissolvidos.
- 2
Escorra esse caldo, dentro dos furos que foram feitos coloque os alhos picados, se sobrar alguns amasse e passe na carne, despeje o caldo dos limões, salgue e deixe mais 1 ou 2 horas para pegar gosto.
- 3
Leve ao forno coberto com papel alumínio, por 2 horas, em forno médio, após esse período tire o papel alumínio e deixe até corar.
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