Name: Bolo de banana integral
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bananas (pequenas ou 3 grandes) de sua preferência; 150 g de uvas passa; 3 ovos inteiros; 4 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de chá de aveia; Canela em pó a gosto; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; Granola para colocar por cima

@ Selma Karla Carneiro da Silva

@ Kathyuscia

@ Andrea

@ Vinícius Carvalho Leão

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Por Daniele

Ingredientes (10 porções)

5 bananas (pequenas ou 3 grandes) de sua preferência
150 g de uvas passa
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
Canela em pó a gosto
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Granola para colocar por cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata a banana, os ovos, a margarina e o açúcar.
2
Transfira tudo para uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo, a aveia, as passas a canela e, podendo bater na mão ou na batedeira (a massa é bem leve) e por último, o fermento (que deve ser batido na mão).
3
Mexa bem, e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, depois por cima coloque um pouco de granola.
4
Leve para o forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpinho.

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