Name: Antepasto de berinjela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 berinjelas grandes; 1 cebola grande; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 pacotinho sazón sabor carne; 2/3 copo de azeite; Sal a gosto; Orégano a gosto; 1 colher de café de pimenta calabresa

@ Gezisleine Banin

@ Daniele

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Por Flavia borges goulart

Ingredientes (6 porções)

3 berinjelas grandes
1 cebola grande
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pacotinho sazón sabor carne
2/3 copo de azeite
Sal a gosto
Orégano a gosto
1 colher de café de pimenta calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortes as berinjelas, a cebola e os pimentões em cubinhos, misture em um refratário.
2
Em outro recipiente misture os ingredientes restantes para o molho, exceto o orégano.
3
Regue as berinjelas do refratário.
4
Lleve em seguida ao forno por 40 minutos, durante o cozimento regue as berinjelas para não ficarem ressecadas.
5
Quando retirar o refratário do forno salpique o orégano e misture.
6
Depois é só servir com pães ou massa.
7
Se estiver geladinha e curtida de um dia para outro fica mais gostoso.