Ingredientes (5 porções)
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1 cenoura média ralada bem fininho
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Modo de preparo
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Esta é uma receita de preparo muito fácil, você só vai precisar um pouco de tempo para hidratar bem o sagu.
- 2
Em uma forma de bolo, despeje o sagu de modo que cubra o fundo todo da forma, quanto mais baixa a camada mais fácil será hidratá-lo.
- 3
Coloque água fria, até que perceba que o sagu está coberto, porém não coloque muita água, pois senão ele ficará papa.
- 4
Deixe hidratar por uma hora, de vez em quando aperte as bolinhas para verificar se estão ficando macias, se perceber que o sagu sugou toda a água acrescente mais de pouco em pouco tempo.
- 5
Parece trabalhoso, mas é só até pegar o jeito da quantidade exata de água, depois é fácil.
- 6
Depois de hidratado, misture todos os ingredientes e sirva. É um ótimo substituto para o arroz e pode ser acompanhado de cremes e outras preparações.
