Name: Galinhada cremosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 3 peitos de frango; 1 cebola media; 3 dentes de alho; 1 latinha de creme de leite; 1 latinha de milho verde; 200 g de vagem; 2 cenouras medias; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo; 2 tabletes de caldo de galinha

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Por Elizangela Patricia de Andrade Oliva

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de arroz
3 peitos de frango
1 cebola media
3 dentes de alho
1 latinha de creme de leite
1 latinha de milho verde
200 g de vagem
2 cenouras medias
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
2 tabletes de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o alho e a cebola para dourar, acrescente o peito de frango cortados em cubinhos deixe ate fritar.
2
Acrescente então o arroz e deixe refogar um pouco.
3
Coloque a água com o caldo de galinha, deixe até levantar fervura.
4
Quando estiver quase secando a água acrescente a vagem picada e a cenoura ralada e os pimentões, tampe a panela e deixe até secar a água, em fogo baixo.
5
Quando estiver pronto acrescente o creme de leite e mexa para misturar tudo.
6
Servir com uma salada verde e um feijão tropeiro.

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