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40min
Ingredientes (10 porções)
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400 gramas de carne de siri
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Sal, cheiro verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite os temperos no óleo, adicione o extrato de tomate, a carne de siri, o sal e mais ½ xícara de água, deixe cozinhar um pouco, coloque a farinha, refogue por 10 minutos, mexendo sempre.
- 2
Desligue o fogo e coloque o cheiro verde, acerte o sal.
- 3
Unte um pirex com o ovo batido e polvilhe farinha de rosca, coloque o refogado, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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