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Sopa Juliana
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D
Por Donatilde Amaral Ferreira

Ingredientes (4 porções)

  • batata3 batatas médias
  • cebola3 cebolas
  • cenoura3 cenouras
  • 2 cabeças de nabo
  • beterraba1 beterraba
  • couve1/2 couve
  • 2 ramas de aipo
  • águaÁgua
  • orégano secoOrégano
  • azeiteAzeite
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os legumes em tiras fininhas.

  2. 2

    Leve ao fogo a água e quando ferver coloque todas as verduras.

  3. 3

    Cozinhe em fogo brando por 20 minutos, até os legumes estarem moles e o caldo espesso.

  4. 4

    Retira do fogo, acrescente um pouco de orégano, sal e um fio de azeite.

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