30min
Ingredientes (4 porções)
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3 batatas médias
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3 cebolas
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3 cenouras
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2 cabeças de nabo
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1 beterraba
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1/2 couve
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2 ramas de aipo
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Água
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Orégano
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Azeite
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Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os legumes em tiras fininhas.
- 2
Leve ao fogo a água e quando ferver coloque todas as verduras.
- 3
Cozinhe em fogo brando por 20 minutos, até os legumes estarem moles e o caldo espesso.
- 4
Retira do fogo, acrescente um pouco de orégano, sal e um fio de azeite.