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Frango no café
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Frango no café
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Frango no caféFrango no café@ Leandro Silva
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Por Leandro Silva

Ingredientes (4 porções)

  • 2 peitos de frango temperados a gosto
  • farinha de trigo1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • vinho branco100 ml de vinho branco
  • 200 ml de café bem forte
  • 2 cebolas cortadas em rodelas média
  • 2 abobrinha cortada em rodelas média
  • cenoura2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 pitada de sal e pimenta a gosto
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os peitos de frango em tiras e tempere-os.

  2. 2

    Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta, passe as tiras de frango pela farinha temperada. Esquente a margarina e frite o frango até que doure, acrescente óleo se necessário.

  3. 3

    Em outra panela. Coloque o vinho, o café, a farinha que sobrou e deixe ferver.

  4. 4

    Junte o frango e 1/2 copo de água.

  5. 5

    Deixe cozinhar por 10 minutos.

  6. 6

    Acrescente os legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos, os legumes devem ficar crocantes.

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