Name: Cuscuz rápido de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 1 cebola média picada; 1 lata de purê Cica; Salsa picada a gosto; 2 tabletes de caldo de galinha; 4 xícaras (chá) de água fervente; 3 ovos cozidos e picados; 1 lata de ervilha; 1 xícara (chá) de sobras de frango desfiado; 500 g de farinha de milho; 1 lata pequena de palmito picada

Ingredientes (9 porções)

1 xícara (chá) de óleo
1 cebola média picada
1 lata de purê Cica
Salsa picada a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de água fervente
3 ovos cozidos e picados
1 lata de ervilha
1 xícara (chá) de sobras de frango desfiado
500 g de farinha de milho
1 lata pequena de palmito picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o óleo e frite a cebola.
2
Junte o purê cica e ferva por 5 minutos.
3
Acrescente o restante dos ingredientes, menos a farinha, separando um pouco de palmito e ervilha para decorar.
4
Por último junte a farinha, mexa bem.
5
Unte uma forma redonda com fundo central e decore o fundo com o palmito e a ervilha reservados.
6
Coloque o cuscuz na forma, aperte bem com uma colher.
7
Vire sobre um prato redondo e sirva quente ou frio.

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