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Quindão prático
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Quindão prático
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V
Por Vânia de Oliveira Ferreira da Silva

Ingredientes (12 porções)

  • ovo6 ovos
  • gema de ovo6 gemas
  • leite de coco200 ml leite de coco
  • açúcar500 g de açúcar
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as gemas peneiradas, os ovos, o leite de coco e o açúcar.

  2. 2

    Bata por uns 5 minutos.

  3. 3

    Desligue e acrescente o coco ralado.

  4. 4

    Unte uma forma com furo central com bastante margarina, mas bastante mesmo pois isso que dará brilho ao quindão, e açúcar, deixando uma camadinha de açúcar na base.

  5. 5

    Coloque a massa e leve ao forno em banho maria por 1 hora.

  6. 6

    Nos primeiros 30 minutos tampe a forma com papel alumínio e passado esse tempo retire o papel.

  7. 7

    Não desenforme muito quente, de preferência de morno para frio.

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