Name: Risoto Chop Suey
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol; 1 ovo; 450 g de arroz branco cozido; 50 g de presunto; 2 colheres (sopa) de camarão miúdo e limpo; 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu); 1 colher (sopa) de cebolinha; Sal a gosto

@ Rizia Melo

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Por Rita de cassia natalici

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol
1 ovo
450 g de arroz branco cozido
50 g de presunto
2 colheres (sopa) de camarão miúdo e limpo
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de cebolinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o presunto em cubinhos pequenos.
2
Pique a cebolinha em fatias bem finas.
3
Refogue o camarão.
4
Bata o ovo com um garfo mal batido.
5
Esquente o óleo na frigideira, coloque o ovo mal batido e mexa bem até que esteja frito e em pedacinhos.
6
Acrescente o arroz, o presunto, o camarão e o molho de soja.
7
Deixe aquecer bem e acrescente a cebolinha, corrigindo o sal, se necessário.
8
Sirva bem quente.

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