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Merengue de Natal
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L
Por Leticia Oliveira

Ingredientes (15 porções)

  • 2 frascos de creme de leite fresco
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • damasco200 g de damasco
  • cereja200 g de cereja
  • pêssego em calda1 lata de pêssego em calda
  • figo em calda1 lata de figo em calda
  • 1 bandeja de nozes sem casca
  • suspiro300 g de suspiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fervente o damasco em água. Reserve. Pique todas as frutas e as nozes em tamanhos pequenos, inclusive o damasco (depois de frio). Pique os suspiros pela metade, com cuidado para não quebrá-los demais. Reserve.

  2. 2

    Na batedeira, coloque o creme de leite e o açúcar e bata em velocidade alta, até que vire chantilly. Junte ao chantilly as frutas, o suspiro e as nozes e mexa com uma colher suavemente. Coloque em uma tigela de vidro e decore com cerejas.

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