Ver os comentários
15min
Por Tiza
Ingredientes (4 porções)
- 3 cabeça de alho (cerca de150 g)
- 1 kg de maminha cortada em bifes grossos
-
2 colheres de sopa de azeite
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque os dentes de alho e bata com o sal e o azeite, no mixer ou liquidificador, até formar uma pasta.
- 2
Com a pasta tempere os bifes até eles ficarem bem cheios de alho.
- 3
Reserve mais ou menos 1/3 da pasta para utilizar depois.
- 4
Deixe descansar por ao menos 10 minutos para pegar o sabor.
- 5
Quando for fritar o bife passe mais um pouco da pasta de alho com a ajuda de uma colher.
- 6
Asse os bifes em uma churrasqueira, churrasqueira elétrica, na frigideira ou no grill.
- 7
Sirva com arroz e salada.
Comentários
