Name: Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras; 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 copo de Óleo; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de chocolate do padre ou Nescau

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 cenouras
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de Óleo

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 caixa de chocolate do padre ou Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as cenouras com os ovos no liquidificador.
2
Após 2 minutos batendo, passe para uma tigela e junte o óleo, a farinha de trigo e o açúcar.
3
Mexa por mais 2 minutos.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
5
Antes de dar os 30 minutos de forno faça a cobertura.
6
Coloque o leite condensado em uma panela.
7
Quando estiver quente, adicione o chocolate do Padre ou Nescau.
8
Mexa sem deixar que queime.
9
Tire o bolo e espalhe a cobertura com uma colher pequena para entrar melhor nos cantos.