Escondidinho diferente

Lave o frango primeiramente com o suco do limão, retire o excesso e tempere com o alho espremido, pimenta-do-reino, sal e cebola picadinha.

Leve ao fogo para cozinhar apenas com um pouco de água, o caldo de galinha e extrato de tomate.

Com as batatas, o leite, a manteiga e o queijo ralado faça um purê não muito consistente.

Cozinhe o arroz, como faz habitualmente.

Quando o frango estiver cozido, espalhe os pedaços em um refratário, e sobre eles algumas fatias ou cubos de queijo mussarela.

Sobre o frango arrume o arroz e sobre ele o purê de batatas.

Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.