1h 20min
Ingredientes (15 porções)
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4 copos (requeijão) de farinha de trigo
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2 copos (requeijão) de açúcar
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1 copo (requeijão) de óleo
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1 colher de sopa de fermento
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1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
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1 colher de sopa de canela em pó
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3 ovos inteiros
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5 maçãs com casca, cortadas em cubos
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3 bananas cortadas em cubos
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100 g de nozes picadas
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100 g de uva passa sem sementes
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Canela e açúcar refinado misturados, para untar a forma e para polvilhar o bolo
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Manteiga para untar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as maçãs, as bananas, misture as uvas passas e as nozes e reserve.
- 2
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela.
- 3
Em seguida, acrescente os ovos já levemente batidos e o óleo.
- 4
Misture tudo até obter uma farofa pesada.
- 5
Acrescente a mistura das maçãs, bananas, nozes e uvas passas e misture muito bem.
- 6
A massa fica com a consistência pesada e parece que não vai dar certo, mas vai.
- 7
Unte a forma redonda com buraco no meio com manteiga e polvilhe por cima da manteiga a mistura de canela com açúcar.
- 8
Coloque a massa do bolo com uma colher e aperte na forma.
- 9
Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos.
- 10
Desenforme depois de frio e decore como quiser.
















