Name: Bolo Natalino
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 copos (requeijão) de farinha de trigo; 2 copos (requeijão) de açúcar; 1 copo (requeijão) de óleo; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio; 1 colher de sopa de canela em pó; 3 ovos inteiros; 5 maçãs com casca, cortadas em cubos; 3 bananas cortadas em cubos; 100 g de nozes picadas; 100 g de uva passa sem sementes; Canela e açúcar refinado misturados, para untar a forma e para polvilhar o bolo; Manteiga para untar a forma

@ Kellyta Araceli

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Por Kellyta Araceli

Ingredientes (15 porções)

4 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de canela em pó
3 ovos inteiros
5 maçãs com casca, cortadas em cubos
3 bananas cortadas em cubos
100 g de nozes picadas
100 g de uva passa sem sementes
Canela e açúcar refinado misturados, para untar a forma e para polvilhar o bolo
Manteiga para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Corte as maçãs, as bananas, misture as uvas passas e as nozes e reserve.
2
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela.
3
Em seguida, acrescente os ovos já levemente batidos e o óleo.
4
Misture tudo até obter uma farofa pesada.
5
Acrescente a mistura das maçãs, bananas, nozes e uvas passas e misture muito bem.
6
A massa fica com a consistência pesada e parece que não vai dar certo, mas vai.
7
Unte a forma redonda com buraco no meio com manteiga e polvilhe por cima da manteiga a mistura de canela com açúcar.
8
Coloque a massa do bolo com uma colher e aperte na forma.
9
Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos.
10
Desenforme depois de frio e decore como quiser.