Ingredientes (10 porções)
Rabanada
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Cravo, canela em pau, raspa de limão e essência de baunilha a gosto
Recheio - 3 Opções
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200 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido em banho-maria, ou
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200 g de doce de leite, ou
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Leite condensado com coco (2 latas de leite condensado e 100g de coco ralado)
Modo de preparo
- 1
Leve o leite ao fogo em uma panela média.
- 2
Quando estiver bem quente antes de ferver, adicione o açúcar, a manteiga, o cravo, a canela em pau, a raspa de limão e a essência de baunilha a gosto.
- 3
Deixe ferver de 5 a 10 minutos. Reserve.
- 4
Em um recipiente separado misture o ovo ligeiramente batido, com o creme de leite e a essência de baunilha.
- 5
Então pegue o pão já fatiado, na espessura de sua preferência, umedeça no leite temperado, imediatamente passe-o no ovo e coloque-o em um pirex untado com manteiga e canela em pó.
- 6
Após a primeira camada de pão adicione o recheio de sua preferência, seja ele o chocolate derretido ao leite ou meio amargo, doce de leite ou leite condensado com coco.
- 7
Faça quantas camadas você quiser, sempre recheando, entre uma camada e outra.
- 8
A última camada deve ser a de pão umedecido.
- 9
Leve ao forno médio (180°) de 30 a 40 minutos ou até dourar.
- 10
Polvilhe açúcar com canela para decorar ainda quente.
- 11
Deixe esfriar, corte e sirva.
