Batata texana

Name: Batata texana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 kg de batata cozidas e cortadas em quadradinhos; 1 colher de chá de sal; 400 g de queijo cheddar picado; Pimenta a gosto; 3 xícaras de corn flakes (sucrilhos) mas sem açúcar; 1 cebola picada; 1 lata de creme de leite sem soro; 1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida; 1 copo de requeijão; Cobertura:; 3 xícaras de corn flakes (sucrilhos) sem açúcar; 1/2 xícara de manteiga derretida

Rápida

Foto: Walfrida

Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

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Vane Membro desde 2008

Ingredientes

3 kg de batata cozidas e cortadas em quadradinhos
1 colher de chá de sal
400 g de queijo cheddar picado
Pimenta a gosto
3 xícaras de corn flakes (sucrilhos) mas sem açúcar
1 cebola picada
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida
1 copo de requeijão

Cobertura:

3 xícaras de corn flakes (sucrilhos) sem açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo

Misturar tudo em uma vasilha grande e colocar em uma forma untada.
Reserve,

Cobertura:

Triturar o corn flakes, não muito, só para quebrar.
Misturar com a manteiga derretida.
Coloque por cima das batatas e leve ao forno por 45 minutos, ou até que esteja dourado.

Informações Adicionais

Dicas: Use o sucrilhos (corn flakes) que não vem com açúcar adicionado. Pode usar manteiga ou margarina, mas eu prefiro manteiga. E para a cobertura não precisa triturar demais o sucrilhos. Sirva com arroz e salada. Nunca tentei usar outros tipos de queijo, mas talvez com mussarela ou outro tipo de queijo mais amarelo deve ficar bom também.