Name: Bolo surpresa de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de leite; 1 e 1/12 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/12 xícara de (chá) de chocolate em pó; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 caixa de gelatina em pó sabor morango; 250 ml de água quente; 1 lata de creme de leite sem soro

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Por Thais

Ingredientes (16 porções)

Massa

6 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/12 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/12 xícara de (chá) de chocolate em pó
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 caixa de gelatina em pó sabor morango
250 ml de água quente
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liqüidificador, coloque os os ovos inteiros e despeje a quantidade indicada de leite (2 xícaras de chá).
2
Em seguida adicione o coco ralado.
3
Coloque a margarina, depois o açúcar e o chocolate em pó.
4
Por último coloque 1 colher (sopa) de fermento em pó.
5
Bata todos os Ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até que fiquem bem misturados. Deixe bem homogêneo.
6
Despeje a mistura em forma untada e polvilhada com chocolate em pó, leve para assar por 30 minutos, em forno pré-aquecido.
7
Comece a preparar a cobertura.
8
No liqüidificador, despeje o creme de leite.
9
Disolva o pó da gelatina em água quente e no liqüidificador misture bem.
10
Espere a cobertura esfriar.
11
Em seguida, despeje-a sobre o bolo.
12
Leve-o para gelar até que a cobertura fique bem consistente.