Name: Rolê de Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 3 tomates médios picados, sem pele e sem sementes; 1 xícara de azeitonas picadas; 500 g de presunto (ou apresuntado); 600 g de mussarella; Maionese até dar liga; Orégano a gosto; 1 lata de molho de tomate pronto

Ingredientes

1 kg de peito de frango
3 tomates médios picados, sem pele e sem sementes
1 xícara de azeitonas picadas
500 g de presunto (ou apresuntado)
600 g de mussarella
Maionese até dar liga
Orégano a gosto
1 lata de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte e tempere o peito de frango e cozinhe a gosto, desfie o frango.
2
Após desfiado, junte o tomate, a azeitona, o orégano e a maionese até que todos os ingredientes tenham dado liga (mais ou menos 5 colheres), se preferir pode acrescetar cheiro verde, cebola picada e pimenta.
3
Coloque em uma tábua de frios o presunto e por cima uma fatia de mussarela e uma parte do frango, faça rolinhos.
4
É importante que ao enrolar a mussarela fique por dentro e o presunto por fora.
5
Corte ao meio e coloque em um refratário, depois de tudo pronto espalhe a lata de molho de tomate por cima e leve ao forno (20 minutos) ou ao microondas (potência máxima por volta de 8 minutos), até a mussarela derreter.