40min
Por Cintia Costa
Ingredientes (3 porções)
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3 coxas e sobre coxas (aproximadamente 1/2 kg)
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1/2 saquinho de sazón sabor galinha (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem a galinha com vinagre retire toda a sobra de gordura e separe as coxas das sobre coxas.
- 2
Tempere-as com o alho, sal, orégano, o sazón e reserve por aproximadamente 20 a 30 minutos para pegar o tempero.
- 3
Em seguida, aqueça o óleo em fogo médio e coloque o açúcar, deixe dourar bem, coloque a galinha e mexa por um tempo até que refogue bem.
- 4
Acrescente 1/2 copo de água e deixe ferver de vez em quando, mexendo.
- 5
Acrescente água aos poucos até que cozinhe bem.
- 6
Não acrescente muita água de uma vez, vá acrescentando aos poucos para que a galinha fique bem suculenta e douradinha.
- 7
Sirva com arroz branco cozido com pedacinhos de cenoura (pequenos), ervilha e salada de alface, tomate.
