30min
Ingredientes (15 porções)
Arroz
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Molho
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2 tomates grandes sem sementes picados em cubinhos
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1 pimentão pequeno picado em cubinhos
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100 g de azeitona sem caroços picadas
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1 lata de ervilha ou milho escorrida
Para finalizar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Arroz:
Preparar o arroz de modo comum e corrigir o sal se preciso (não precisa ficar soltinho.)
- 2
Molho:
Levar uma panela ao fogo com a margarina e deixar derreter bem, colocar os demais ingredientes mexer, desligar o fogo (não deixar cozinhar para não amolecer).
- 3
Misturar o molho à panela de arroz.
- 4
Finalizar acrescentado a farinha de mandioca aos poucos, até o arroz ficar solto tipo uma farofa.
- 5
Decorar com os ovos e cheiro verde.
