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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de farinha de quibe
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto
  • 500 g de carne moída
  • Cheiro verde
  • Hortelã
  • Pimenta
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1 cebola grande
  • 1 fio de azeite

Modo de Preparo

  1. Deixe a farinha de molho por 30 minutos.
  2. Tempere a carne, misture a farinha e amasse bem, até ficar firme e soltar das mãos.
  3. Espalhe em um refratário, regue com um fio de azeite, o presunto, a mussarela e corte a cebola em rodelas, espalhe por cima.
  4. Leve para assar.

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