Name: Torta gelada de abacaxi da Mira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 gemas; 6 colheres de sopa de açúcar; 200 g de manteiga sem sal; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 1/2 pacotes de biscoito champagne esfarelado; 1 abacaxi picado em cubos, sem muito líquido

Torta gelada de abacaxi da Mira

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@ Lucélia Rodrigues Santos

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Por Marcela

Ingredientes (10 porções)

3 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
200 g de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite sem soro
1 1/2 pacotes de biscoito champagne esfarelado
1 abacaxi picado em cubos, sem muito líquido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas, o açúcar e a manteiga.
2
Acrescentar o creme de leite e continuar batendo até que se torne homogêneo.
3
Arrumar em uma forma refratária camadas alternadas de biscoito esfarelado, creme e abacaxi (começa e termina com biscoito esfarelado).
4
Deixar na geladeira por 1 noite.