Name: Arroz doce especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido; 1 colher rasa de café de sal; 1 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de cravos da Índia; 1 colher de sopa de noz moscada em pó; 50 g de coco ralado desidratado; Água fervente

@ MARLISE GUERRA

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Por MARLISE GUERRA

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
1 colher rasa de café de sal
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravos da Índia
1 colher de sopa de noz moscada em pó
50 g de coco ralado desidratado
Água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o arroz com sal e água fervente por cerca de 20 minutos em fogo médio.
2
Quando secar, adicione o leite, a canela, os cravos, a noz-moscada e o coco ralado, deixe ferver um pouco, sem engrossar.
3
Em seguida coloque o leite condensado e deixe cozinhar uns 5 minutos em fogo baixo.
4
Deixe esfriar e depois adicione o creme de leite misturando bem.
5
Sirva em seguida.

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Arroz doce especial (extremamente cremoso)

Informações adicionais

Para esfriar mais rápido, coloque a panela no chão de cerâmica ou sobre o balcão da pia de pedra. O creme de leite é colocado por último, depois de frio, deixa o arroz molinho e menos grudento. Sem contar que pode ser guardado na geladeira e saboreado sem precisar esquentar.