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Pavê misto
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Por Helena ap. rabelo

Ingredientes (10 porções)

  • biscoito maisena1 pacote de bolacha de maisena

Creme branco

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gema de ovo1 gema
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho4 colheres de maisena

Creme de chocolate

  • água300 ml de água
  • achocolatado5 colheres de achocolatado em pó
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • amido de milho2 colheres de maisena

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • clara de ovo2 claras em neves
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • coco raladoCoco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela misture todos os ingredientes do creme branco.

  2. 2

    Leve ao fogo até ficar em consistência de creme.

  3. 3

    Em outra panela, misture todos os ingredientes do creme de chocolate e leve ao fogo até ficar em consistência de creme.

  4. 4

    Em uma vasilha misture o creme de leite, as claras em neve e o açúcar.

  5. 5

    Montagem:

    Em um refratário de vidro (tipo marinex) coloque as bolachas de maisena, forre-as com uma camada do creme branco e uma de creme de chocolate.

  6. 6

    Repita mais uma vez essa ordem, bolacha, creme branco e creme de chocolate.

  7. 7

    Por últimos forre com a cobertura de creme que está na vasilha e polvilhe com o coco ralado.

  8. 8

    Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

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