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Rocambole de frango recheado

21 4.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 24

Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango
  • 1/2 xícara (chá) de maionese sabor peito de peru
  • 250 g queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso
  • 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 3 azeitonas verdes picadas

Para pincelar:

  • 2 colheres (sopa) de maionese sabor peito de peru

Para cobrir:

  • papel-alumínio

Para polvilhar:

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo.
  2. Em uma tigela, misture ao frango processado e a maionese sabor peito de peru. Reserve.
  3. Em outra tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano, e as azeitonas. Reserve.

Montagem:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Corte um retângulo ( 27 x 30 cm) de papel-alumínio.
  3. Abra a massa sobre o papel alumínio e espalhe 1 colher (sopa) de maionese sabor peito de peru.
  4. Distribua o recheio na massa reservada, enrole como rocambole e feche bem. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos.
  5. Retire o papel-alumínio, pincele o restante da maionese sabor peito de peru e polvilhe o queijo. Retorne ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
  6. Coloque o rocambole em uma travessa e sirva em seguida.

PELA WEB

Comentários

  • Tem que cozinhar o frango primeiro antes de processar?

  • Ana maria eu fiz rocanbolede frango recheado ficou/uma delicia

  • é muuito bom

  • Muitoooo bom!

  • Ué! Cadê a receita da massa minha gente?

    • A massa é feita com o frango processado e os demais ingredientes.

  • Podi por catupity no lugar da maionese?

  • Ao triturar so consigo fazee esse precedemento no triturador ..nao da p.fazer n liquidificador?me.ajudem obrg

    • Jessica eu triturei no liqüidificador mais vai colocando o frando aos pouquinho cortado pequeno

  • Divino!!! Rápido, fácil e delicioso!!! Super recomendo!!!

  • posso substituir maionese por creme de leite light?

  • Só uma dúvida: o tempero do frango é só a maionese que ficou com ele reservado?

    • Sim...

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