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Filé de peixe assado com molho de cenoura e passas
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Filé de peixe assado com molho de cenoura e passas@ TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • filé de peixe1/2 kg de filé de peixe
  • maionese1 frasco de maionese HELLMANN'S sabor cebolas tostadas e orégano.
  • 10 biscoitos tipo água e sal triturados
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cenoura pequena ralada grossa
  • 100 g de uvas-passas escuras sem sementes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C)

  2. 2

    Tempere os filés com 4 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S

  3. 3

    sabor cebolas tostadas e orégano e passe-os dos dois lados no biscoito triturado.

  4. 4

    Coloque-os lado a lado em uma assadeira retângular média (33 x 23cm), e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, passe para uma travessa e mantenha aquecido.

  5. 5

    À parte em uma tigela pequena misture o restante da maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e o leite. Reserve.

  6. 6

    Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cenoura por 1 minuto. Acrescente a mistura de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano reservada, as passas e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos. Passe para uma travessa e sirva em seguida.

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Dica: utilize peixes como filé de merluza, de pescada, de badejo ou de linguado. Créditos:Unilever

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