Assado com molho de cebola e ervilhas

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Em uma tigela pequena misture o alho, o molho de mostarda HELLMANN’S e a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano. Reserve.
3. Coloque o filé mignon sobre uma superfície limpa e com uma faca afiada corte em fatias sem separar da base. Tempere com a mistura reservada, coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm) cubra com o papel alumínio e reserve por 20 minutos.
4. Retire o papel e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e passe para uma travessa.

Molho:

1. Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira. Passe por peneira e coloque em uma panela pequena.
2. Acrescente as ervilhas, a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso.
3. Coloque o molho sobre o filé na travessa e sirva em seguida.

Informações Adicionais

• Créditos: Unilever