40min
Ingredientes (6 porções)
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2 kg de coxa e sobre coxas de frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Das coxas tire canela e as sobre coxas corte em 2 pedaços.
- 2
Coloque para fritar em uma panela grande.
- 3
Acrescente as cenouras cortadas em rodelas e deixe cozinhar na água do frango.
- 4
Coloque sal e se necessário água.
- 5
Após 20 minutos acrescente a cebola e o tomate cortados em cubinhos.
- 6
Em seguida coloque as batatas cortadas em 4.
- 7
apos 5 minutos coloque os pimentões picados grandes e o cheiro verde.
- 8
Quando as batatas estiverem no ponto coloque o leite de coco e deixe ferver por mais 10 minutos.
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