Name: Bolo tirolesa de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 200 g de farinha fe trigo peneirada; 180 g de açúcar; 100 g de chocolate em pó; 200 g de gordura vegetal hidrogenada; 200 g de margarina sem sal; 1 lata de leite condensado; 50 g de chocolate em pó; Gotas de essência de baunilha; Granulado para confeitar; Cerejas inteiras / chocolate branco (opcionais); 1 copo de água; 100 g de açúcar; 10 g de cravo e canela (pau)

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Por Liliane

Ingredientes (15 porções)

6 ovos
200 g de farinha fe trigo peneirada
180 g de açúcar
100 g de chocolate em pó

Recheio e Cobertura

200 g de gordura vegetal hidrogenada
200 g de margarina sem sal
1 lata de leite condensado
50 g de chocolate em pó
Gotas de essência de baunilha
Granulado para confeitar
Cerejas inteiras / chocolate branco (opcionais)

Calda

1 copo de água
100 g de açúcar
10 g de cravo e canela (pau)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ovos com o açúcar, colocar a farinha e o chocolate e bater mais. Unte a forma com furo central e coloque o bolo.
2
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos a 30 minutos.
3
Bata os ingredientes da cobertura na batedeira, em velocidade máxima até retirar o gosto da gordura.
4
Ferver os ingredientes da calda por 10 minutos, depois retirar os cravos e canelas.
5
Depois de assado e esfriado o bolo corte ao meio e molhe com a água de cravo e canela.
6
Em seguida recheie com o creme preparado, depois deixe o bolo. Cubra o restante do creme e salpique granulado e se preferir enfeite com cerejas e o chocolate branco em raspas.