Name: Carpaccio fácil e delicioso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de carpaccio de lagarto Bertin (pode substituir por outro); 300 g de queijo mussarela ralado grosso; 1 vidro de alcaparras; 3 limões; 4 colheres sopa de azeite; 4 colheres sopa de mostarda; Sal a gosto

Carpaccio fácil e delicioso

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Por Gabi

Ingredientes (4 porções)

300 g de carpaccio de lagarto Bertin (pode substituir por outro)
300 g de queijo mussarela ralado grosso
1 vidro de alcaparras
3 limões
4 colheres sopa de azeite
4 colheres sopa de mostarda
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Molho:
Misture em um recipiente até ficar homogêneo os limões, o azeite, a mostarda e sal a gosto.
2
Reserve.
3
Montagem:
Em um prato raso (ou travessa) coloque as fatias de carpaccio Bertin (que já vêm separadas).
4
Regue 1/4 do molho preparado.
5
Cubra com o queijo mussarela ralado grosso.
6
Por último salpique as alcaparras.