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Carpaccio fácil e delicioso

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 300 g de carpaccio de lagarto Bertin (pode substituir por outro)
  • 300 g de queijo mussarela ralado grosso
  • 1 vidro de alcaparras
  • 3 limões
  • 4 colheres sopa de azeite
  • 4 colheres sopa de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

    Molho:

    1. Misture em um recipiente até ficar homogêneo os limões, o azeite, a mostarda e sal a gosto.
    2. Reserve.

    Montagem:

    1. Em um prato raso (ou travessa) coloque as fatias de carpaccio Bertin (que já vêm separadas).
    2. Regue 1/4 do molho preparado.
    3. Cubra com o queijo mussarela ralado grosso.
    4. Por último salpique as alcaparras.

    PELA WEB

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