Name: Espetinho de carne prático
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 600 g de carne de porco; 600 g de carne de boi (alcatra, maminha ou de sua preferência); 2 calabresas grandes; 3 pimentões verdes grandes; 2 cebolas grandes; 3 dentes de alho; 1 caixa de palito de dentes

Ingredientes (60 porções)

600 g de carne de porco
600 g de carne de boi (alcatra, maminha ou de sua preferência)
2 calabresas grandes
3 pimentões verdes grandes
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 caixa de palito de dentes

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortar a carne de porco em cubos pequenos, temperar com alho, limão e sal.
2
Cortar a carne de boi em cubos pequenos, temperar com alho e sal.
3
Cortar a calabresa em cubos pequenos.
4
Cortar a cebola e o pimentão em tamanho médio para não quebrar ao colocar no palito.
5
Colocar no palito na seguinte seqüencia: carne de porco, pimentão, calabresa, cebola e carne de boi.
6
Fritar em óleo quente.
7
Cuidado para não fritar por muito tempo, para que não ocorra da carne ressecar.