Name: Escondidinho de brócolis
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 brócolis; 2 dentes de alho; 1 colher (sopa) de manteiga; Sal a gosto; 6 batatas grandes cozidas e amassadas; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de cebola picadinha; 1 copo de leite; Sal a gosto; 1/2 copo de requeijão; 200 g de mussarela fatiada ou ralada

@ Amanda Fernandes

@ Rafa

@ Fernanda Nobre Reck

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Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (6 porções)

Brócolis

1 brócolis
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Purê de batata

6 batatas grandes cozidas e amassadas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 copo de leite
Sal a gosto

Montagem

1/2 copo de requeijão
200 g de mussarela fatiada ou ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Brócolis:
Derreta a manteiga, frite o alho, e refogue o brócolis por cerca de 5 minutos.
2
Coloque sal a gosto.
3
Purê de batata:
Derreta a manteiga e frite a cebola
4
Coloque a batata, o leite e o sal à gosto.
5
Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
6
Montagem:
Unte um refratário com manteiga e coloque todo o brócolis.
7
Sobre o brócolis coloque todo o requeijão.
8
Sobre o requeijão coloque todo o purê de batatas e coloque toda a mussarela.
9
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos para gratinar.

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Brócolis:

Purê de batata:

Montagem: