Risolis de camarão

Bata no liquidificador o milho verde com a água.

Passe por uma peneira e coloque em uma panela.

Acrescente o leite, a manteiga, o caldo, o sal e o cheiro verde.

Leve ao fogo e deixe abrir fervura.

Acrescente toda a farinha de uma vez e mexa até a massa ficar macia e lisa.

Deixe amornar para usar.

Refogue a cebola e o alho em óleo.

Acrescente os camarões.

Junte o restante dos ingredientes e engrosse com a farinha dissolvida no leite.

Utilize frio.

Modele os risolis, recheie e passe no ovo e na farinha de rosca.

Frite em óleo quente.