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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 abóbora cabotiá (grande)
  • 1 litro de leite
  • 1 pitadinha de sal
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a abóbora com a casca e coloque para cozinhar.
  2. Deixe esfriar um pouco, tire a casca e bata no liqüidificador com o leite.
  3. Volte à panela.
  4. Coloque o açúcar e mexa até dar consistência de mingau.
  5. Coloque em um recipiente e adicione a canela, deixe esfriar e sirva a seguir.

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