Name: Molho de sardinha da Manu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 latas de sardinha em óleo; 1 cebola pequena picada ou ralada; 1 pedaço pequeno de pimentão picado; 1 lata de molho de tomate pronto; 1 lata (a mesma medida do molho) de água; 1 lata de milho verde escorrido; 1 pitada de pimenta calabresa; 1 pitada de orégano

Ingredientes

2 latas de sardinha em óleo
1 cebola pequena picada ou ralada
1 pedaço pequeno de pimentão picado
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata (a mesma medida do molho) de água
1 lata de milho verde escorrido
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Abra as latas da sardinha, retire as espinhas e dorso. Machuque com um garfo e reserve o óleo de uma das latas. Com o óleo refogue a cebola junto com o pimentão, acrescente as sardinha amassadas e misture. Se ficar muito seco coloque mais um pouco de óleo, acrescente o milho verde, deixe refogar um pouco e adicione o molho de tomate e a água. Tempere com a pimenta e o orégano, experimente e, se necessário, acerte o sal. Deixe em fogo baixo até levantar fervura, mexendo de vez em quando. Regue a massa de sua preferência.